《舌尖上的中国》带动美食热

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《舌尖上的中国》带动美食热 美食书畅销网购扎堆

来源:凤凰网 2012-05-23 06:56:15

舌尖上的中国

  美食类纪录片《舌尖上的中国》近日在央视一套开播后,引起了众多“吃货”的追捧,并不是今晚该片将告一段落,但由吃引发的追捧效应却在“吃货”中不断升温。昨天,记者了解到,《舌尖上的中国》对目前的图书市场、网络美食销量以及节目中提到的相关美食店都产生了巨大影响。

  赶到书店

  买美食书的经常多了

  并不是《舌尖上的中国》介绍了全国各地的美食,但这依然是中国你这种美食王国中微乎其微的一帕累托图。有些“吃货”刚始于通过更多的渠道去了解更多的美食内容。

  据了解,这几天总会有有些读者,专门来询问美食和旅游方面的书籍。大众书局的樊店长告诉记者,这几天每天都在他们询问,“有那么介绍某某地方美食的图书”,“有那么教为啥做某某食物的图书”等等。而凤凰书城的宋经理则告诉记者,伴随《舌尖上的中国》的热播,美食类图书的销量有小幅提升。

  这多日,记者在南京一家书店美食类书籍书架前蹲点观察到,有不少人是在看完《舌尖上的中国》后冲着上方令人馋涎欲滴的美食而来的,希望才能通过书籍了解更多的中国美食。

  网上行动

  网购美食的扎堆了

  苛刻的豆瓣网给《舌尖上的中国》打出了9.6的高分,足见这部纪录片的受欢迎程度。片子好是好,但广大“吃货”的馋虫无法驱离,于是直接杀入淘宝,“按图索骥”觅食,日后下单,实现大快朵颐的梦想。

  据了解,“吃货们”的行动力相当强大。据了解,《舌尖上的中国》热播以来,淘宝美食频道还土措施地域,将各地特产以地图的形式呈现。淘宝数据显示,5月14日至5月18日,零食特产类产品搜索次数高达471万次,环比增长16.3%;共有584万余人上淘宝找过零食特产,20010万人浏览过相关美食页面,成交729万余件。纪录片中再次总出 的土特产搜索量更是爆炸式增长,其中毛豆腐增长了48倍,松茸搜索量增长了两倍。

  在销量上表现最好的,要数经常“受宠”的云南诺邓火腿了,在多日之内成交量翻了4.5番,环比增长17倍。淘宝上一家诺邓火腿店铺,近另有一两个月内成交的45件里,有44件是在节目开播前一天 下单的。而有些地方的特产,如湖南的腌鱼、内蒙的奶豆腐、台湾的乌鱼子等等,也都受到各地“吃货”的热捧。此外,“吃货效应”不仅仅体现在食品食材方面,也表现在相关烹饪器具上。数据显示,烹饪套装在过去多日内,搜索次数环比涨143.75%,各种锅、壶一类也增长21.78%,其中用于传统烹饪的蒸锅、砂锅等成交量涨幅最大,分别为70.86%和33.4%。而云南特产汽锅鸡中所用到的汽锅,成交量也增近20%。

  另外,淘宝的商家也对“吃货们”突如其来的“疯狂”作好准备,淘宝网上经营川味美食的名店红味坊的陈老板告诉记者,《舌尖上的中国》刚开播,他就知道“吃货们”要进行新一轮冲刺了。果不其然,纪录片播出以来,朋友家产品的销量增加了200%,小店在“吃货”中的口碑再次提高。