大发快3IOS下载app网站春天里野味实足的健康野荠菜水饺(组图)

  • 时间:
  • 浏览:9
  • 来源:彩神8_彩神app干的
野荠菜水饺
野荠菜水饺

  冬去春来,万物复苏大发快3IOS下载app网站。早春的北方,气候干燥、多风,寒意明显。尽管只要,但沉睡的野菜,比起多数植物还是较早地时候开始 了苏醒。这个季节,在胶东最有名气的野菜只要野荠菜了。它不仅味道是鲜美,有时候含有丰沛 的维C和复合维生素。它有增强人体免疫功能;有降脂、降压、健胃消食和治疗干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等作用;还有抗病毒、预防冻伤、抗癌防癌、除理便秘等功效。将会它具有营养健康的美名,全都全都勤劳的大伙儿儿,会选则这个季节到山上挖野荠菜。在这个季节,将会能吃上野荠菜,还是不容易的。“三八节”那天,大伙儿儿送给我些她到郊区亲手挖的野荠菜,恰逢节日,我要兴奋不已。觉得这样鲜花,但在这个季节能吃上新鲜的野荠菜水饺,它的意义远远超过形式上的鲜花。

  主料:面粉7大发快3IOS下载app网站30大发快3IOS下载app网站g 猪肉30g 野荠菜30g韭菜30g

  辅料:大白菜叶2片 虾皮30g 葱姜少量

  调料:适量的精盐 味极鲜 大发快3IOS下载app网站胡椒粉 花生油 鸡精香油

野荠菜水饺

  制作过程

  1.把葱姜切末加到肉馅里,有时候肉馅里换成:少量胡椒粉、精盐、味极鲜、花生油、30g虾皮后,顺一方向活好,静止入味15分钟。

野荠菜水饺

  2.活面。在30度的温水中加少量的精盐,把面活成疙瘩,再用适量的凉水把面调光滑,加盖封口静止15-20分钟。

野荠菜水饺

  3.把洗干净的野荠菜放上开水中焯一下,等变色了,加少量精盐后把野荠菜巨棺,放上凉水中过一下。用手把野荠菜攥半干后,切碎剁细倒在肉馅的一边。

  4.再把二片大白菜帮用刀斜切成薄片,切成丝剁碎,倒在肉馅上。

野荠菜水饺

  5.把韭菜切细倒在荠菜碎上。

  7.把一要素花生油倒在大白菜上,有时候只和肉馅搅拌均匀。

  8.再把适量的花生油放上在野荠菜和韭菜上,加适量的精盐、鸡精、香油后,把所有的馅搅拌均匀。

野荠菜水饺

  9.把面团揉光滑后,再揉成长条,切成剂子,擀成圆皮后,加馅包好饺子。

野荠菜水饺

  10.把包好的饺子放上滚开的热水里,大火烧开锅后,改中小火,加锅盖3-5分钟,饺子浮在水面上,饺子煮好了,盛盆上桌,开饭了。

  小贴士

  1.上述顺序,巧妙运用时间优选法,对每个步骤进行合理分配,用最短时做出最烦琐的饭。

  2.在焯野荠菜时,加入少量的精盐,会使菜的颜色非常鲜绿。

  3.用少量盐活出的面,饺子皮不容易碎。

  4.将会荠菜有三种发干,全都全都用上二片大白菜叶,肉馅变得松软。只要做出来的饺子,牛奶营养价值好。将会来家这样大白菜,可用适量的木耳来代替。

  5.在活馅时,往大白菜换成花生油,跟肉馅一同活,只要做,白菜不易下越多的水。